Resep kue cubit Greentea

Cara bikin kue cubit - Kue cubit itu memiliki rasa yang manis, dengan tekstur yang lembut sehingga mampu menggelitik lidah Anda untuk menikmatinya.

Bahasan mengenai kelezatan dan kecintaan masyarakat Indonesia terhadap inovasi kue cubit tampaknya tak akan lengkap apabila Anda tidak mencoba langsung nikmatnya kue cubit yang dimasak setengah matang.

Bahan Utama kue cubit

1. Telur 3 butir
2. Gula halus 100 gr
3. Tepung terigu 200 gr
4. Blue Band Cake and Cookie, lelehkan 100 gr
5. Susu cair 100 ml
6. Vanilla extract atau vanila bubuk 1 sendok teh
7. Soda kue 1/4 sendok teh
8. Baking powder 1/2 sendok teh
9. Pewarna makanan (merah, kuning, hijau) secukupnya
10. Meses warna-warni secukupnya
11. Serpihan biskuit secukupnya
12. Chocolate Chips secukupnya
13. Marshmallow secukupnya
    

    
    

    Langkah Penyajian - 30 Menit

1. Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula halus, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan susu cair, aduk hingga rata. Tuang Blue Band Cake & Cookie cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanilla extract atau vanilla bubuk.
3. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan. Tambahkan pewarna ke adonan sesuai selera.
4. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit Blue Band Cake & Cookie. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
5. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan coklat meses, serpihan biskuit, chocolate chips, marshmallow dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan.
6. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan.


Kue cubit greentea Siap disajikan hangat bersama teh atau cokelat. 

Selain resep di atas, kita bisa juga memvariasikan resep membuat kue cubit sederhana dengan kombinasi rasa nangka, sedangkan cara membuatnya nangka juga dengan cara yang mudah.

Resep kue cubit rasa nangka

1. 3 buah daging nangka, potong dadu kecil2
2. 100 gram tepung terigu
3. 3 sdm margarin, cairkan
4. 50 gram gula pasir
5. 1 sachet susu kental manis
6. 1 butir telur
7. 1/4 sdt baking powder
8. 200 ml air
9. messes coklat untuk taburan

Cara membuat kue cubit rasa Nangka

1. Kocok telur, gula dan margarin menggunakan kocokan telur hingga mengembang, masukkan susu kental manis dan baking powder. Kocok hingga rata kemudian masukkan air dan kocok lagi, terakhir masukkan terigu protein sedang.
2. Aduk dengan spatula sampai rata dan tidak ada yang menggumpal baru kemudian masukkan potongan nangka, aduk rata.
3. Panaskan cetakan, tuang adonan hingga penuh atau rata pada cetakan kemudian tutup dan masak sampai setengah matang. Taburi dengan coklat meses dan tutup kembali, masak sampai metang merata. Angkat dan siap untuk disajikan.

Demikian cara membuat kue cubit untuk keluarga dan bisa juga dijadikan usaha sampingan, semoga bermanfaat.